Agrémenter votre séjour

Le Ottus Ranch est niché au coeur de la nature préservée du Limousin. Une terre riche en nature, en patrimoine, mais également en gastronomie : pommes, châtaignes, myrtilles, pommes de terre, fromages de caractère, mais également des viandes goûteuses d’animaux du terroir élevés respectueusement au sein d’une nature préservée (boeuf limousin, porc cul-noir).

Pour agrémenter votre séjour et réjouir vos sens, l’équipe du Ottus Ranch se réjouit de vous faire découvrir les spécialités locales, soit en vous apportant un panier dans votre gîte ou en vous faisant partager l’univers culinaire d’Alain lors d’une soirée table d’hôte.

La table d'hôte du Ottus Ranch​

Alain propose une cuisine fusion sublimant les excellents produits locaux grâce à une inspiration issue de ses voyages et de ses découvertes culinaires. Découvrez la tartine chaude limousine mettant en valeur la pomme et la châtaigne au sein d’un onctueux fromage frais ou encore l’ardoise apéritive proposant guacamole aux épices indiennes, pommes limousines et doigts de patate douce, ainsi que d’autres mets que vous trouverez ci-dessous.

A la fin de la journée, venez retrouver Alain et Orianne pour partager un moment convivial autour de la table. Apéritif, plat, dessert, café vous sont proposés. Réservation obligatoire 24h à l’avance.

Une surprise gourmande dans votre lodge ?

Recevez directement dans votre lodge une planche apéritive ou un panier gourmand avec de succulents produits de la région.

La planchette apéritive (avec ou sans alcool) se compose d’une bouteille de bière (75cl) ou une bouteille de jus de pomme bio pétillant (75cl) et d’un saucisson limousin.

Le panier garni vous propose diverses spécialités de la région pour un moment de découverte.

Le panier gourmand limousin

Légumes : potager du Ottus Ranch (de préférence) et des producteurs bios des alentours

Fromages : EARL Fromagerie de la Ribière (St-Jouvent), la Maison du Fromage (Limoges) et d’autres fournisseurs locaux

Viande bovine limousine : E. Frontier, éleveur bio (St-Pardoux)

Miel : Maison Fedon, Razès

Farine : Minoterie Frans (St-Junien)

Café : Café Errel (Limoges)

Bière : Brasserie Plormel et Plormel (Nieul)

Laisser un commentaire

Votre adresse de messagerie ne sera pas publiée. Les champs obligatoires sont indiqués avec *

Ce site utilise Akismet pour réduire les indésirables. En savoir plus sur comment les données de vos commentaires sont utilisées.